近期，歐盟修訂了食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，并且修訂了部分食品中吡丙醚的最大殘留限量。本文對此進(jìn)行梳理，供各出口食品企業(yè)參考，希望有所幫助。
2023年9月11日，歐盟官方公報發(fā)布（EU）2023/1719號條例，修訂（EC）No 396/2005條例，即《食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》。
具體內(nèi)容為：
（1）制修訂部分食品中異惡酰草胺等農(nóng)藥的最大殘留限量，具體見下表；
（2）將棕色綠僵菌菌株Ma 43（metarhizium brunneum strain Ma 43）等2種成分列入豁免制訂最大殘留限量的物質(zhì)名單。
該修訂自其在歐盟官方公報上公布之日起第 20 天生效。
歐盟官方公報2023年9月12日消息，歐盟委員會通過（EU） 2023/1753條例修訂部分食品中吡丙醚（pyriproxyfen）的最大殘留限量 ，自發(fā)布后第20日生效。
主要內(nèi)容為：
（1）修訂（EC） No 396/2005 條例的附件 II 和 III 根；
（2）修訂之前的舊（EC） No 396/2005 條例應(yīng)繼續(xù)適用于2024 年 4 月 2 日之前在歐盟生產(chǎn)或進(jìn)口到歐盟的產(chǎn)品；
（3）該條例自2024年4月2日起施行。
2023年8月30日，歐洲疾病預(yù)防與控制中心消息，在11個歐盟/歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)國家中發(fā)現(xiàn)了至少134例人類病例，其中涉及兩個亞群的地方性沙門氏菌腸炎ST11。大多數(shù)病例報告集中在2023年1月至8月之間。奧地利和丹麥的病人訪談提供的信息表明，雞肉可能是感染的可能傳播途徑。在德國，病人訪談?wù)谶M(jìn)行中。2023年7月，丹麥報告了一個沙門氏菌腸炎ST11感染的微生物學(xué)聚集病例，采樣日期從5月開始。截至2023年8月25日，在奧地利（6例）、比利時（6例）、丹麥（22例）、芬蘭（5例）、法國（19例）、德國（1例）、愛爾蘭（12例）、荷蘭（12例）、挪威（9例）、斯洛文尼亞（3例）和瑞典（2例）報告了97例近期（2023年）或歷史上與基因密切相關(guān)的分離株。在丹麥，大多數(shù)經(jīng)過訪談的19例病例在出現(xiàn)癥狀之前報告了食用可能含有雞肉成分的烤肉或披薩。在奧地利，5例經(jīng)過訪談的病例中有2例報告在出現(xiàn)癥狀前7天內(nèi)食用了雞肉烤肉，并且還有2例報告食用了其他雞肉菜肴（雞肉卷和雞肉扒）。
2023年8月初，奧地利報告了一起沙門氏菌腸炎ST11感染病例的聚集病例，其中一人死亡。該聚集病例中第一個病例的發(fā)病時間報告為3月中旬，最新的發(fā)病日期為2023年7月中旬。截至2023年8月25日，在奧地利記錄了8例病例，其中有5例經(jīng)過訪談的病例報告在出現(xiàn)癥狀之前不久食用了雞肉烤肉。在法國（10例）、德國（10例）、挪威（3例）、斯洛文尼亞（2例）和瑞典（4例）還報告了與基因密切相關(guān)的其他病例，使得該聚集病例的總病例數(shù)達(dá)到37例。在丹麥聚集病例中，年齡范圍從10歲到98歲，而在奧地利聚集病例中，年齡范圍從5歲到75歲。在兩個聚集病例中，女性和男性都受到影響，但在奧地利（86%）和德國（71%）男性占據(jù)主導(dǎo)地位。大多數(shù)經(jīng)過測試的分離株具有對環(huán)丙沙星的耐藥性，這是一種廣泛用于治療沙門氏菌感染的抗生素。此外，還發(fā)現(xiàn)了對其他抗生素的耐藥性，包括氨芐西林、氨基糖苷類藥物和喹諾酮類藥物。這表明這些感染可能對常規(guī)抗生素治療具有挑戰(zhàn)性。
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