月餅，又稱(chēng)月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，不僅有著豐富的文化底蘊(yùn)，還是享譽(yù)全球的中國(guó)美食之一。本文梳理了月餅上海進(jìn)口相關(guān)規(guī)定以及上海進(jìn)口月餅選購(gòu)提示，方便上海進(jìn)口企業(yè)與消費(fèi)者更好地了解相關(guān)政策，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

第一站 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

根據(jù)《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（海關(guān)總署第248號(hào)令）和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號(hào)令），進(jìn)口月餅境外生產(chǎn)企業(yè)需要向海關(guān)總署注冊(cè)。

01企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)書(shū)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括企業(yè)名稱(chēng)、所在國(guó)家（地區(qū)）、生產(chǎn)場(chǎng)所地址、法定代表人、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊(cè)編號(hào)、申請(qǐng)注冊(cè)食品種類(lèi)、 生產(chǎn)類(lèi)型、生產(chǎn)能力等信息。

02注冊(cè)申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)用中文或者英文提交。相關(guān)國(guó)家（地區(qū)）與中國(guó)就注冊(cè)方式和申請(qǐng)材料另有約定的，按照雙方約定執(zhí)行。

03企業(yè)可通過(guò)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理系統(tǒng)，或中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”門(mén)戶(hù)網(wǎng)站—進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理系統(tǒng)申請(qǐng)境外注冊(cè)。

第二站 進(jìn)出口商備案

進(jìn)口食品的進(jìn)口商、向中國(guó)境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)備案。登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”全國(guó)一體化在線(xiàn)政務(wù)服務(wù)平臺(tái)（http://online.customs.gov.cn），點(diǎn)擊“企業(yè)管理和稽查”板塊后，再點(diǎn)擊相應(yīng)按鈕填寫(xiě)信息。同時(shí)，進(jìn)口食品的進(jìn)口商應(yīng)向其所在地主管海關(guān)提交完整的紙質(zhì)申請(qǐng)資料，并對(duì)所提供備案信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

已獲得備案的進(jìn)出口商備案信息發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)向備案機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)。

第三站 進(jìn)口申報(bào)

進(jìn)口月餅收貨人或代理委托報(bào)關(guān)企業(yè)按照《中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)單填制規(guī)范》要求向海關(guān)傳送報(bào)關(guān)單電子數(shù)據(jù)及隨附單證。

溫馨提醒：根據(jù)《質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布香港、澳門(mén)產(chǎn)含肉、蛋月餅輸內(nèi)地檢驗(yàn)檢疫要求的公告》（2017年第80號(hào)公告）要求，香港、澳門(mén)產(chǎn)月餅以一般貿(mào)易方式進(jìn)口應(yīng)符合以下要求：

1.由經(jīng)香港、澳門(mén)特別行政區(qū)政府許可的企業(yè)生產(chǎn)；

2.使用的肉（牛肉除外）、蛋原料來(lái)自?xún)?nèi)地并經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格；

3.經(jīng)過(guò)中心溫度大于85℃、不少于30分鐘的熱處理工藝；

4.隨附香港特別行政區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署、澳門(mén)特別行政區(qū)民政總署出具的《動(dòng)物制食品衛(wèi)生證書(shū)》，證書(shū)中應(yīng)注明產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品原產(chǎn)地、出口產(chǎn)品目的地、健康證明等信息。

第四站 通關(guān)監(jiān)管

海關(guān)會(huì)根據(jù)布控指令等監(jiān)督管理的要求對(duì)進(jìn)口月餅實(shí)施單證審核、實(shí)貨檢查、標(biāo)簽檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、取樣送檢等檢驗(yàn)措施，結(jié)合各項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果開(kāi)展合格評(píng)定。

除法律、行政法規(guī)另有規(guī)定外，涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，海關(guān)會(huì)責(zé)令銷(xiāo)毀或退運(yùn)處理。其他項(xiàng)目不合格且符合技術(shù)整改條件的，技術(shù)處理完成后經(jīng)重新檢驗(yàn)檢疫合格或不合格風(fēng)險(xiǎn)排除的，方可允許銷(xiāo)售、使用。

另外，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)口商要建立并遵守食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度、境外出口商或生產(chǎn)企業(yè)審核制度。